Verdura in Miniatura è Laboratorio botanico di Microgreens a Bergamo.
Nato dalla passione e dalla comune idea di 3 amici con professioni diverse ma comunque legate alla ristorazione e al ricettivo.
Verdura in Miniatura si propone alla ristorazione bergamasca per introdurre nei piatti accattivanti microgreens, che colorano e danno un tocco particolare al sapore.